Disfrutar de la cocina mediterranea es una obligacion en la Costa Blanca un sinfin de restaurantes con una oferta gastronomica completa. Restaurantes tradicionales y por supuestos restaurantes con las ultimas tendencias en cocina internacional.

La Costa Blanca cuenta con una variada y rica gastronomia, con restaurantes de prestigio y calidad, con denominacion de origen de sus productos, donde la dieta mediterranea encuentra su maxima expresion.

La gastronomia de la zona, unida a la calidad de los productos, a la base de la dieta mediterranea, con sus pescados, verduras, frutas, cereales, aceites, la tradicion de sus fogones  y el buen hacer y la pasion por la buena cocina de sus restaurantes hacen que sea un deleite para sus visitantes a la vez que dia a dia se van creando un sinfín de rutas de gastronomia en Alicante.

El arroz es el gran ingrediente de nuestros platos, paellas, arroces caldosos"arros amb fesols i naps", arroces melosos, con costra, el arroz ofrece decenas de posibilidades combinado con verduras, hortalizas, frutas, pescados y carnes.

El vino con sus denominaciones de origen , los moscateles y mistelas y los vinos blancos de la Marina Alta, el mitico Fondillon, vinos tintos de gran expresion frutal, con un paso de boca carnoso, equilibrado y muy cumplido. A la cultura del vino se une un gran numero de bodegas en las que comprar vinos, catarlos, ver como se elaboran es todo un placer, un complemento perfecto a nuestros restaurantes.

Los turrones y helados de Jijona y Alicante, la Uva del Vinalopo, las cerezas de la Montana de Alicante, los nisperos de Callosa d'En Sarria.

Sin olvidarnos del pescado que tiene mucha importancia en la Costa Blanca y es el ingrediente fundamental de las cartas de nuestros restaurantes. La provincia de Alicante cuenta con una de las flotas pesqueras mas importantes de Espana,de ahi que es sus longas pesqueras y en sus tradicionales subastas de pescado, podamos contemplar mas de 140 especies distintas de pescados y mariscos, como la tan apreciada gamba roja de Denia.

La mejor oferta gastronomica, con una gran variedad de restaurantes especializados en cocina mediterranea fusionada con la "Nou Cousine", en cocina mediterranea tradicional, y las ultimas tendencias en cocina internacional. Restaurantes de lujo premiados con estrellas Michelin, destacando el restaurante El Poblet en Denia bajo la direccion del maestro Quique Dacosta que posee dos estrellas Michelin. Con una estrella Michelin destacan restaurantes como L'Escaleta en Concentania, Casa Alfonso en Dehesa de Campoamor, La Finca en Elche, Casa Pepa en Ondara, La Seu en Denia, y un sinfin de restaurantes que recomienda la guia.

En Costa Blanca, comer en sus restaurantes, disfrutar de sus vinos destacando los dulces y de sus helados es todo un placer, la Cocina Mediterranea es Costa Blanca.

Restaurante Costa Blanca Norte
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